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Situation : Idéalement situé, ce palace construit en 1879 dans le plus pur style arabo-mauresque surplombe la médina de Fès, cité millénaire classée patrimoine universel, offrant une vue panoramique sur la célèbre médina et ses environs, entouré par un magnifique jardin andalou, situé proche de l'Université EL Karayouine, à environ 25 minutes de l'aéroport de Fès.
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Logement : 160 chambres dont 69 ‘' Supérieure ‘'avec vue remparts, 54 ‘'De luxe ‘' côté médina et 12 suites ‘'Sofitel ‘' avec salon séparé et terrasses spacieuses , entièrement climatisées, disposant de salle de bains complète, avec toilettes, sèche-cheveux, peignoir. Téléphone (direct) télévision satellite, accès internet, coffre-fort, minibar, balcon avec vue sur la ville ou les jardins.
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Table : Petit déjeuner buffet. 3 restaurants : ‘'AL JOUNAÏNA ‘' ce restaurant propose une gastronomie internationale, subtile et raffinée, le tout dans une ambiance feutrée ; ‘'L'OLIVERAIE ‘' une cuisine décontractée sous forme de buffet et de barbecue au feu de bois. Le déjeuner est proposé en terrasse tout en dominant la piscine et la Médina de Fès. ‘'AL FASSIA'' le restaurant au décor traditionnel marocain, datant de 1879, propose une cuisine marocaine raffinée, sur fond d'orchestre andalou.
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Services : 'AL MANDAR'' piano-bar, offrant une atmosphère discrète, dominant la Médina de Fès, salle de réunions équipées, boutiques, salons, blanchisserie, principales cartes de crédit acceptées. Accès handicapés parties communes. Parking privé gratuit
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Sports et Loisirs ; Piscine (Chauffée) avec parasols, court de tennis (éclairage possible).

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Avec participation :Centre de remise en forme, sauna et hammam, soins esthétiques, salon de coiffure. Baby-sitting sur demande (payant).

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VOYAGE DE NOCES: Surclassement selon disponibilités, bouteille de vin ( local), pâtisserie, dîner aux chandelles durant le séjour.
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