En centre ville, au cœur de la palmeraie dominant Ouarzazate, construit comme une kasbah typique, surplombe la vallée de Ouarzazate, offrant ainsi un spectacle inoubliable, grâce à sa terrasse panoramique.
Franchir la porte de l'hôtel Le Zat c’est entrer dans le monde traditionnel du Sud : l’architecture, la décoration orientale, l’hospitalité témoignent du mélange subtil des coutumes, allié à l’aménagement d’un établissement simple mais confortable, est situé dans un beau parc de 4 hectares.